viernes, noviembre 17, 2006

El restaurante mas caro del mundo es...


Para la gran mayoría de las guías gastronómicas, el Aragawa es el restaurante más caro del mundo, cuya factura media oscila los 300 euros. Situado en la ciudad de Kobe, debe tan preciado honor a una carne muy especial con la que trabajan, la del buey de Kobe, considerada por su parte como la más exquisita del mundo y que es el plato estrella de la casa y sólo se sirve con mostaza y pimienta.

El buey de Kobe se cría a base de pequeñas ingesta de cerveza y masajes y con un extremo cuidado de ahí que la textura y sabor de un filete de este animal esté considerado único.

No he tenido el honor de estar en él, pero imagino que la decoración y el diseño y la atención tendrán que estar acorde para merecer pagar semejante precio, a mi la verdad es que me queda un poco a desmano que si no...

Por cierto en Madrid y Bilbao se vende esta carne de buey.

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