Zezen Goxo en Bilbao

El próximo día de San Valentín, el 14 de febrero, un grupo de cocineros vizcaínos van a cocinar un plato elaborado con solomillos de toro, se trata de la II Edición del Zezen Goxo (Toro más sabroso).

Los cocineros competirán por obtener el favor del jurado e intentarán elaborar un suculento plato en el que el ingrediente principal es el solomillo de toro.

La carne proviene de los distintos toros lidiados pertenecientes a varias ganaderías taurinas en la fiesta de la Semana Grande de Bilbao, con lo que el galardón será para el mejor cocinero y para la mejor carne.

Un total de nueve cocineros intentarán sorprender con sus creaciones gastronómicas en el hotel Ercilla de Bilbao.

Fuente:
directoalpaladar.com